Inden du køber en gryde eller pande skal du være klar over hvilken type du har behov for - eksempelvis en gryde til induktion, gas eller varmeplade. Vælg efter netop den type plade du har. Har du behov for induktion skal grydens materiale være magnetisk :har du behov for en gryde til gas skal bunden være tynd.
Grydens / pandens bund være lige så stor som eller større end varmeplanen.
Grydeserier i højeste kvalitet fra All Steel, Dahlströms Tools, Fiskars, iittala, Raadvad m.fl.